Le prix du poulet est encore élevé au Sénégal comparé aux autres pays
africains a déclaré, vendredi à Dakar, Sidy Ndiaye directeur commercial
et marketing de la Société SEDIMA, spécialisé dans la production de
poussins, aliments et matériel avicole au Sénégal, dans un entretien
exclusif avec APA.
''Nous devons arriver à réduire le prix de l’aliment des poulets pour
pouvoir participer à la réduction du prix de ce produit de façon assez
sensible pour que le consommateur puisse l’acheter à un prix très
raisonnable’’, a indiqué M. Ndiaye, interpellé en marge du Salon
international des industries et techniques agroalimentaires (SIAGRO).
Actuellement, le prix du poulet de chair se négocie à Dakar autour de 3.000 FCFA.
Selon M. Ndiaye, la consommation par habitant du poulet est encore très
faible parce que réservé à une certaine catégorie de populations. A ses
yeux, l’ambition de la SEDIMA est de rendre ce produit accessible à tous
les Sénégalais.
Pour ce faire l’entreprise a investi des milliards de FCFA dans les
poussins de sorte qu’elle importe très peu d’œufs à couver. Ce qui
permet à la SEDIMA de vendre les poussins moins cher.
‘’L’aviculture est un secteur à potentiel énorme d’autant plus qu’il
peut être à la source de recrutement de beaucoup de Sénégalais’’, a
laissé entendre le directeur commercial et marketing de la SEDIMA.
Pour lui, les Sénégalais devraient investir ce créneau parce qu’il y a
encore de la place, non seulement pour le marché local, mais aussi pour
l’exportation. D’un point de vue sanitaire, M. Ndiaye soutient que
l’aviculture peut apporter une meilleure alimentation en termes de
protéines parce que le poulet a une viande blanche, diététiquement plus
saine.
La SEDIMA a été créée en 1988 sous forme de GIE. Elle emploie
actuellement plus de 300 personnes et fait un chiffre d’affaires annuel
de 15 milliards de FCFA.
(APA-Dakar)
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